Vinul spumant Canella este o băutură elegantă, descrisă printr-o serie de caracteristici care o fac să iasă în evidență. Culoarea sa poate varia de la nuanțe de galben deschis până la note cromatice de roz pal, în funcție de strugurii utilizați și specificul procesul de producție. Aroma acestui vin spumant este una fructată. Gustul său proaspăt și vibrant, împreună cu aroma sa complexă și buchetul plăcut, îl fac o alegere excelentă pentru orice ocazie specială. Este un vin versatil, care poate fi savurat în timpul unui prânz sau al unei cine festive, dar care se potrivește și perfect și în cadrul unor petreceri informale.Află care sunt cele mai recomandate preparate pentru un pairing ideal cu acest tip de vin spumant, dar și alte informații care te vor ajuta să comanzi sortimentele de vin spumant Canella potrivite pentru preferințele și nevoile tale:

Caracteristicile esențiale pentru un pairing corect 

Vinurile spumante sunt adesea asociate cu momentele de bucurie, în care sunt celebrate unele dintre cele mai frumoase evenimente din viață. Aceste băuturi alcoolice pot fi savurate atât la momentul servirii aperitivelor, cât și în timpul servirii felului principal.

De asemenea, așa cum vei putea puțin mai jos, alese cu inspirație, pot completa cu multă subtilitate gustul unui deșert ușor. Sortimentele de vin spumant Canella sunt apreciate pentru compatibilitatea cu anumite preparate culinare datorită următoarelor caracteristici:

Aciditatea: Aceste sortimente au o aciditate ridicată. Această caracteristică, definitorie, de altfel, pentru majoritatea vinurilor spumante, le face potrivite pentru a fi servite alături de mâncăruri ușoare și răcoritoare. Servește un Bellini Canella aperitiv, cu o aciditate potrivită pentru aceste preparate light.

Aromele: Vinurile spumante Canella propun arome fructate și florale de o prospețime unică, a căror intensitate este determinată de soiul strugurilor utilizați, dar și de modul în care decurge procesul de fabricație. Un pairing ideal presupune asocierea acestor note cu arome asemănătoare ale unor preparate culinare.

Textura: Vinul spumant Canella are o textură fină și o efervescență plăcută. Pentru a scoate cât mai bine în evidență aceste caracteristici definitorii ale băuturii alcoolice analizate astăzi, mâncărurile servite alături trebuie să aibă texturi cât mai delicate (posibil cremoase), pregătite din ingrediente proaspete și ușor de mestecat.

Cum asociezi vinul spumant Canella cu mâncarea

Pentru a un vin spumant Canella cu diverse feluri de mâncare, există câteva sfaturi și trucuri pe care le poți urma. Acest vin spumant este cunoscut pentru a fi ușor și răcoritor, cu arome de fructe și o aciditate echilibrată. Prin urmare, se potrivește de minune cu mâncăruri ușoare și delicate. Iată câteva sugestii pentru a asocia vinul spumant Canella cu diverse feluri de mâncare:

1. Fructe de mare și pește proaspăt: Vinul spumant Canella poate fi servit alături de pește și fructe de mare. Cele mai bune variante de pairing propun asocierea acestei băuturi alcoolice cu stridii, sushi, tartar de ton, crab, homar, creveți sau somon afumat, pentru a obține o combinație delicioasă.

2. Salate și brânzeturi: Datorită acidității sale, vinul spumant Canella se potrivește de minune cu salatele proaspete sau cu brânzeturi ușoare, cum ar fi brânza de capră sau brânza feta. De asemenea, poți încerca să-l savurezi alături de o salată cu rucola și parmezan. Optează pentru Canella Prosecco DOC, sortiment ideal pentru servirea alături de brânzeturi alese. 

3. Aperitive și gustări: Vinul spumant Canella este perfect pentru a însoți aperitivele și gustările de început, precum tartinele cu pate din ficat de gâscă, mini-quiche-urile sau bruschetele cu avocado, mozzarella și roșii cherry

4. Deserturi ușoare: Dacă preferi să îl oferi la momentul servirii deserturilor, reține că sortimentele de vin spumant Canella se potrivesc cel mai bune cu preparate dulci ușoare, realizate din ingrediente proaspete, așa cum sunt salatele de fructe sau tartele cu fructe de pădure.

5. Pui și carne albă: Datorită prospețimii și acidității sale, vinul spumant Canella poate fi asociat și cu preparate pe bază de pui sau alte tipuri de carne albă. Poți încerca să îl servești alături de friptură de pui cu legume la grătar sau de preparate cu pui în sosuri delicate.

IMPORTANT: Evită să asociezi sortimentele de vin spumant Canella cu mâncăruri grele sau picante, deoarece intensitarea gusturilor acestea poate acoperi aromele delicate ale băuturilor alcoolice servite la masă.

Când poate fi servit  vinul spumant Canella

Vinul spumant Canella poate fi servit pentru a sărbători evenimente importante, precum aniversările, nunțile sau petrecerile de Revelion. De asemenea, poate fi savurat într-un cadru mult mai intim, alături sau familie sau de persoana iubită, într-o seară relaxantă acasă, ori în cadrul unei cine romantice.

Există câteva reguli legate de servirea corectă a unui vinu spumant. În primul rând, este important să fie răcit la temperatura potrivită. Pentru vinurile spumante, temperatura ideală de servire este cuprinsă în intervalul 6-8 grade Celsius. Acest lucru poate fi realizat prin plasarea sticlei în frigider pentru câteva ore, înainte de servire, sau prin menținerea sa în interiorul unei frapiere umplute cu gheață.

Un alt aspect important este alegerea paharelor potrivite. Pentru vinurile spumante Canella, se recomandă utilizarea paharelor cu picior, de tip flaut. Acestea ajută la o conservare optimă a aromelor vinului în interiorul paharului, precum și la menținerea unui nivel optim al efervescenței.

Gustul acestui vin spumant este proaspăt și vibrant, cu un echilibru perfect între aciditate și dulceață. Există diferite variante de gust, de la sec la demisec sau chiar la dulce, pentru a satisface toate preferințele.

Aromele de fructe și citrice se pot regăsi și în gust, împreună cu note subtile de nuci sau alune. Aceste caracteristici recomandă vinurile spumante Canella pentru obținerea unui pairing ideal cu preparatele menționate mai sus.